China Airlines werkt samen met 'Toutouan' in Taipei, de enige buitenlandse gecertificeerde vestiging van het beroemde restaurant 'Toutouan' uit Tokio, om Japanse gerechten met een natuurlijke flair de lucht in te brengen. Passagiers kunnen tijdens de vlucht genieten van een elegante Japanse dinerervaring.
'Toutouan' ligt in Akiruno City, Tokio, en is het zusterrestaurant van 'Kurochaya', dat een geschiedenis van meer dan 50 jaar heeft. Dit hoogwaardige kaiseki-restaurant gaat al generaties lang mee, met zijn wortels in de Edo-periode en een nalatenschap die nu de 17e generatie heeft bereikt. Het historische pand is getransformeerd tot een schitterende ruimte met een restaurant en een galerie waar gasten in een unieke mix van cultuur en natuur kunnen dineren.
Ondanks de locatie in de bruisende metropool Tokio is Toutouan een oase van rust en elegantie die talloze gasten trekt om de sfeer van de natuur te ervaren.
Elke reis heeft zijn eigen unieke schoonheid. Wanneer schitterende landschappen zoals bergen, rivieren, bossen en kustlijnen samensmelten met door de mens gemaakte bouwwerken, monumenten of tempels, ontstaat een omgeving die een bijzonder diepe indruk op kijkers maakt. Als passagiers in de lucht kunnen genieten van deze mix van natuur en cultuur, wordt hun reis nog gedenkwaardiger.
Passagiers die Premium Business en Business Class van China Airlines vliegen op de belangrijkste routes naar Japan, kunnen nu genieten van een speciaal menu dat Araki Hironaka, chef-kok van Toutouan Taipei, heeft samengesteld. Dit menu is een eerbetoon aan de verbinding tussen natuur en het stadsleven en geeft de schoonheid en emoties van de verschillende seizoenen weer in kookkunst.
Zomer-kaiseki: Heaven's Bounty (juli - september 2025)
Zomerluchten ontvouwen zich in helder hemelsblauw onder de middagzon. Wolken versieren de hemel als uitgestrekte penseelstreken van de natuur en vormen een steeds veranderend meesterwerk. De regen daalt neer om de aarde te laten afkoelen en zo een lofzang over de overvloed van het leven te componeren. De wind volgt zijn pad door het azuurblauw, als harmonieën die zijn verweven in een hemels koor.
Stijg op naar dit levendige canvas met China Airlines. Te midden van de grootsheid van de zomer brengt elk kaiseki-gerecht van Toutouan een verhaal van symbiose ten gehore, waar de ademhaling van de lucht en de essentie van de aarde samenkomen. Laat uw reis meer zijn dan een vlucht. Hier kunt u genieten van culinaire kunst en een elementair ritme, en wordt u ondergedompeld in de stille dialoog tussen hemel en aarde, waar elke nuance van de cadans van de natuur uw zintuigen prikkelt.
燈燈庵：Toutouan
黑茶屋：Kurochaya
廣中新輝：Araki Hironaka
Periode van beschikbaarheid: Van 1 juli t/m 30 september 2025
Beschikbare routes: Beperkt tot vluchten vanuit Taipei (Taoyuan)/Taipei (Songshan)/Kaohsiung naar Tokio, Nagoya, Osaka, Fukuoka, Hiroshima en Sapporo
Beschikbare reisklasse(n): Premium Business Class/Business Class
*Foto's zijn alleen ter referentie. De daadwerkelijke maaltijden zijn afhankelijk van de actuele beschikbaarheid aan boord.
door 24 uur voor vertrek van uw vlucht een vegetarische oosterse maaltijd (VOML) te bestellen.
