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機上餐飲

華航 X 陳耀訓·麵包埠聯名麵包

華航與榮獲世界麵包冠軍陳耀訓師傅合作,推出自台灣出發全航線、全艙等之機上麵包。

陳耀訓師傅在麵包設計方向,以台灣在地特色與全球口味之共通性,以台灣在地天然嚴選之食材原料,如台農57號及66號地瓜,紫糯米,大湖草莓乾等,讓經典碰撞創新,使旅客感受華航空中精緻餐飲的極致用心,也讓更多人有機會品味世界冠軍獨家設計的麵包。


📍供應期間:2024年1月1日起
📍供應航線:限定松山/台北/高雄出發航班
📍供應艙等:豪華商務艙/商務艙/豪華經濟艙/經濟艙

*示意圖照片僅供參考,實際餐點內容請以機上為主。

華航 X 頤宮 高空米其林三星私房食藝

中華航空與台灣唯一的米其林三星頤宮中餐廳攜手合作,深受政商名流愛戴的君品酒店-頤宮中餐廳,為台灣唯一連續5年蟬聯米其林三星的餐廳,以精巧飲茶點心及廣東筵席菜聞名,擄獲國內外饕客的胃。華航邀請頤宮合作,以星級料理搶攻客運復甦商機,由台灣第一位米其林主廚「強哥」陳偉強拿手菜發想,並納入頤宮備受常客青睞的私房佳餚,精心復刻三星主廚兒時記憶的美好味道。全新推出「高空米其林三星私房食藝」機上餐點,由頤宮精心設計華航專屬菜單,讓豪華商務艙、豪華經濟艙及經濟艙的所有旅客,都有機會在雲端享受星級美饌。首創台灣米其林三星餐點全艙等供應,期待給旅客耳目一新的餐飲體驗。

  • 供應期間:2023年4月21日起
  • 供應航線:台北出發至歐洲、美加航線
  • 供應艙等:豪華商務艙/豪華經濟艙/經濟艙

華航 X 燈燈庵 高空日式會席料理

中華航空攜手東京著名半世紀名店”燈燈庵”唯一海外授權店台北”燈燈庵”,呈現日本代表性懷石料理搭配新的日式餐具,在空中提供客戶享受”自然流~Natural Style”的饗宴。 位於東京秋留野市的燈燈庵,是創業超過50年的黑茶屋的姊妹店,從江戶時期開始歷經17代傳承的舊式建築改建成的餐廳跟藝廊,至今已延續了三個世代的高級懷石料理名店。

此次特別請到東京燈燈庵總店旗下的台北燈燈庵日本料理長廣中新輝精心打造新的菜單,該菜單充分利用台灣當季食材,於餐點中呈現出四時景物的日式饗宴,提供給中華航空主要日本航線的豪華商務艙以及商務艙的旅客所享用。

2024年1月至3月,我們將提供懷石料理【慶雲】。
映繪新春的幸運吉祥之雲「慶雲」
對映照著五彩繽紛新年的第一道天空許下願望,
我們將透過多彩的美食,為大家帶來幸福時光。

華航 X 陽明春天 空中旅人純淨蔬食

高端素食餐飲品牌「陽明春天」已榮獲三屆(2021~2023)米其林綠星殊榮,創辦人陳健宏先生與其團隊秉持在地、純淨、永續、生命之理念,致力蔬食文創及實踐惜食文化。華航與陽明春天已自2022年秉持相同理念展開合作,並在嶄新一年持續攜手將廚房的藝術及餐桌上的蔬食文創推廣至 3 萬英呎高空,以純淨美味的餐點為您開啟一趟美好旅程。

🍀供應期間:2024年1月1日起
🍀供應航線:限定台灣出發(除台中)全航線
🍀供應艙等:全艙等
🍀【機上餐飲網路預選】:
    1. 特別餐 -【純淨素食餐(VOML)】
    2. 純淨推廣 -【網路獨享餐】
🍀亮點特色:陽明春天堅持嚴選天然在地食材,第一季商務艙主菜使用來自台灣宜蘭薑製成薑黃,拌入米飯提升清爽度及香氣;豪經艙/經濟艙各季主菜中選用營養豐富的鷹嘴豆、毛豆、蓮子等食材,透過不同料理方式呈現全新素食菜單,不僅兼顧健康亦期提供旅客驚豔且滿足之純淨餐飲體驗。

*示意圖照片僅供參考,實際餐點內容請以機上為主。

華航 X 法朋 聯名甜品

春之戀 葡萄柚慕斯檸檬香緹塔

華航與法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie 攜手合作,融入台灣在地當季食材,打造獨家聯名系列甜點。本季推出葡萄柚慕斯檸檬香緹塔,以義式作法讓香甜的水果滋味充滿輕柔的空氣口感,清爽的如雲朵一樣,搭配上葡萄柚與檸檬的微酸,交織出的清爽口感,每一口都是幸福。

📍供應期間:2024年1月1日~3月31日
📍供應航線:限定松山/台北/高雄出發至東京、名古屋、大阪、福岡的商務艙
📍供應艙等:豪華商務艙/商務艙

Movies spotligth

豪華商務艙及商務艙

華航為您預備36,000英呎上的舌尖行旅饗宴,精選在地食材傳達我們對食物的熱愛,更透過食物履歷與多元選材,將永續環境理念付諸行動,為地球盡一份心力。

除了支持全球多樣性保育行動外,本公司主張決不使用非法野生動植物食材,支持打擊非法動植物貿易行動。

豪華商務艙貴賓可享起飛前21天至24小時前上網預選主菜服務。

歡迎體驗

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豪華經濟艙

華航於疫後將提升餐點內容,有別於經濟艙餐點設計,未來在餐具使用上,也會突顯豪華經濟艙艙等價值。
豪華經濟艙貴賓可享起飛前21天至24小時前上網預選主菜服務

歡迎體驗

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經濟艙

華航透過中華美食協會推薦台灣四大名廚:施建發師傅、陳兆麟師傅、張和錦師傅及郭宏徹師傅,藉由結合四大名廚創作台灣名菜功力,及華膳空廚主廚群對空中餐點專業知識,突破機上餐飲受限條件,設計出口味獨特又能凸顯台灣在地特色美食,將經濟艙餐點隨機翼攀升至不同層次。

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特別餐

針對嬰幼兒或宗教飲食禁忌等特別餐需求, 最晚請於班機起飛前24小時預定或與本公司訂位中心聯絡,我們將盡力為您確認安排。對於食品過敏特別餐需求,為求慎重,須請旅客自行準備適當食品。 

自2022年12月起,您可以在班機起飛前24小時預訂純淨素食餐,就可享用米其林綠星陽明春天餐廳料理。

*特別餐內容及服務航班,以實際提供為準。

預定特別餐

特別餐介紹