机上餐饮

华航与连续七届蝉联米其林必比登推荐、华人养生汤品第一品牌「双月」，连手打造独创经典机上餐食。透过台湾在地饮食传达台湾-家的文化，初始于为家人料理的那份用心餐点的点点滴滴，充满爱与温度平实却丰盛，让人安心与信任。

📍供应期间：2025年4月1日起
📍供应航线及舱等：
　1. 限定桃园/松山/高雄出发至北京/上海(浦东、虹桥)/首尔(仁川)/曼谷/胡志明市/新加坡商务舱
　2. 限定桃园/松山/高雄出发日本线经济舱(除琉球/石垣岛/鹿儿岛)

*示意图照片仅供参考，实际餐点内容请以机上为主。

华航与台湾好农携手合作，将台湾各地的小农严选好物带上飞机！从咸香的饼干到甜蜜的果干，应有尽有，满足您的味蕾。从南到北、从东到西，每一口美味都代表着一个在地故事。

📍 供应期间：2025年1月1日起
📍 供应航线：限定台北出发之越洋航线
📍 供应舱等：商务舱

*示意图照片仅供参考，实际餐点内容请以机上为主。

华航与米其林一星台北美福大饭店米香餐厅携手端佳肴，推出「云端台菜星级飨宴」，将经典台式料理带上高空。 米食在台湾饮食文化中占有重要地位，米香总主厨陈永华承袭早年老师傅的料理手艺，以经典台式古早味「手路菜」闻名，融合遍迹欧亚习得的烹饪技术，为传统台式经典菜色注入新的灵魂，发展出包罗万象的台菜料理，让米香连续四年获得米其林一星肯定。此次华航与米香合作的机上餐点，为餐厅内热门料理及部分隐藏菜单，全舱等品项多达 15 项，经过双方依据机上条件反复研修，终将台湾在地好滋味端上万呎高空。

📍 供应期间：2024年4月1日起
📍 供应航线：限定松山/桃园/高雄出发至以下区域航点：
    《东南亚》: BKK/ CNX/ HAN/ SGN/ DAD/ SIN/ KUL/ PEN/ CGK/ DPS/ PNH/ CEB/ RGN/ ROR
    《东北亚》: TAK/ KMJ/ ICN/ GMP
    《大陆地区》: PVG / SHA / CAN / SZX / CTU / PEK / WUH
📍 供应舱等：全舱等

*示意图照片仅供参考，实际餐点内容请以机上为主。

华航与荣获世界面包冠军陈耀训师傅合作，推出自台湾出发之机上面包。 陈耀训师傅在面包设计方向，以台湾在地特色与全球口味之共通性，以台湾在地天然严选之食材原料，如台湾茶、水蜜桃干、台农57号及66号地瓜，紫糯米，大湖草莓干等，让经典碰撞创新，使旅客感受华航空中精致餐饮的极致用心，也让更多人有机会品味世界冠军独家设计的面包。

📍 供应期间：2024年1月1日起
📍 供应航线：限定松山/桃园/高雄出发航班
📍 供应舱等：全舱等 (PVG/ SHA/ XMN/ FOC/ CAN/ SZX/ PUS/ MNL/ HKG/ OKA/ KOJ 航线之经济舱除外)

*示意图照片仅供参考，实际餐点内容请以机上为主。

中华航空与台湾唯一的米其林三星颐宫中餐厅携手合作，深受政商名流爱戴的君品酒店-颐宫中餐厅，为台湾唯一连续七年蝉联米其林三星的餐厅，以精巧饮茶点心及广东筵席菜闻名，掳获国内外饕客的胃。华航邀请颐宫合作，以星级料理抢攻客运复苏商机，由台湾第一位米其林主厨「强哥」陈伟强拿手菜发想，并纳入颐宫备受常客青睐的私房佳肴，精心复刻三星主厨儿时记忆的美好味道。全新推出「高空米其林三星私房食艺」机上餐点，由颐宫精心设计华航专属菜单，让豪华商务舱、豪华经济舱及经济舱的所有旅客，都有机会在云端享受星级美馔。首创台湾米其林三星餐点全舱等供应，期待给旅客耳目一新的餐饮体验。

• 供应期间：2025年1月1日~3月31日
• 供应航线：桃园出发至欧洲、美加、澳洲航线
• 供应舱等：豪华商务舱/豪华经济舱/经济舱

位于东京秋川市的「灯々庵」，是拥有50多年历史的「黑茶屋」姐妹店。这家高级怀石料理餐厅，经历代代相传，历史可追溯至江户时期，至今已有十七代传承。它将旧时代的古宅，改造成兼具餐厅与艺廊功能的雅致空间，为食客提供自然与文化交融的用餐体验。

「灯々庵」座落于东京这座繁华都市中，却能让人感受到自然的气息，是一处结合优雅与疗愈氛围的高级餐厅，吸引众多饕客前往。

每个旅程都有其独特的美丽，而当壮丽的大自然，如山川、森林与海岸线，与人类建筑物、纪念碑或寺庙相结合时，那种美感往往别具一格，带给观者深刻且特别的情感。透过在飞机上提前享受这份自然与人文交织的美好，无疑会让旅途更加令人期待。

搭乘中华航空主要日本航线华夏商务舱及豪华商务舱的旅客，将可享用由台北灯灯庵日籍总料理长广中新辉精心设计的飨宴菜单，透过料理体验自然与城市的连结，感受四季变化之美与情怀。

2025年1月至3月 ~春怀石御膳 『 春信 』~
心随春舞动
当春天的讯息到来，花朵悄然绽放
微风翩然飞舞，传递着温柔的春日问候
中华航空将为您呈献充满春天气息的美味料理
愿您享受这段祥和的初春旅程

📍供应期间：2025年1月1日~3月31日
📍供应航线：限定松山/桃园/高雄出发至东京、名古屋、大阪、福冈、广岛、札幌
📍供应舱等：豪华商务舱/商务舱

*示意图照片仅供参考，实际餐点内容请以机上为主。

高端素食餐饮品牌「阳明春天」已荣获四届(2021~2024)米其林绿星殊荣，创办人陈健宏先生与其团队秉持在地、纯净、永续、生命之理念，致力蔬食文创及实践惜食文化。华航与阳明春天已自2022年秉持相同理念展开合作，并在崭新一年持续携手将厨房的艺术及餐桌上的蔬食文创推广至 3 万英呎高空，以纯净美味的餐点为您开启一趟美好旅程。
🍀 供应期间：2025年1月1日起
🍀 供应航线：限定台湾出发(除台中)全航线
🍀 供应舱等：全舱等
🍀【机上餐饮网络预选】：

1. 特别餐 - 全舱等【纯净素食餐(VOML)】
   特别餐预订连结
2. 纯净推广 - 豪华商务舱/商务舱/豪华经济舱【网络独享餐】
   选餐连结

阳明春天坚持严选天然在地食材，并透过不同料理方式于2025年度呈现全新纯素食菜单，不仅兼顾健康亦期提供旅客惊艳且满足之纯净餐饮体验。

• 2025 第一季 商务舱/豪经舱 前菜《春天盛合色拉》：本季春天盛合色拉以多样季节食材打造，姜黄萝卜清香脆甜、味噌小黄瓜清爽醇厚、杏桃鲜茄酸甜开胃，发菜冻晶莹剔透，千张芦笋卷以嫩绿芦笋搭配豆皮卷成春卷造型，呈现春日的清新滋味。
• 2025 第一季 越洋线商务舱 汤品《冬瓜滋补养生汤》：严选鲜嫩冬瓜，经细火熬煮，保留其天然甘甜。搭配醇香腰果，口感清爽而层次丰富，汤头清热解腻，温润滋养暖胃。
• 2025 第一季 商务舱 主菜《红曲杏鲍菇 X 素沙茶肉燥面》：素沙茶肉燥酱香浓郁，带来咸香的层次感，与Q弹的龙卷面完美融合。特别加入红曲腌制的杏鲍菇，微酸回甘的味道为整道菜增添独特风味。
• 2025 第一季 豪经舱/经济舱 主菜《塔香猴头菇佐凤眼果五谷饭》：香气四溢的塔香猴头菇，搭配滑嫩的凤眼果和五谷饭，融合了三杯风味的独特酱汁，带来浓郁的咸香层次。

*示意图照片仅供参考，实际餐点内容请以机上为主。
*餐点内容可能含坚果类食材。

华航与法朋烘焙甜点坊 Le Ruban Pâtisserie 携手合作，融入台湾在地当季食材，打造独家联名系列甜点。

📍供应期间：2025年1月1日起
📍供应航线：
    1. 限定松山/桃园/高雄出发至下列日本航点：东京、名古屋、大阪、福冈、广岛、札幌
    2. 限定桃园/高雄出发至下列区域航点：北京、曼谷、胡志明、新加坡、吉隆坡、槟城、雅加达、峇里岛
📍供应舱等：豪华商务舱/商务舱

*示意图照片仅供参考，实际餐点内容请以机上为主。