(Please select preffered language)
Main Content

Pengenalan Hidangan di Pesawat

China Airlines Bermitra dengan Le Palais untuk Membawa Bintang Tiga Michelin di Taiwan Mengudara

China Airlines mengumumkan kerja sama dengan Le Palais, satu-satunya restoran bintang tiga Michelin di Taiwan, untuk menghadirkan menu Skyward 3-Stars Private Cuisine baru di pesawat. Restoran Le Palais yang berada di Hotel Palais de Chine adalah tempat makan favorit yang sering dikunjungi para elit politik dan pengusaha di Taiwan. Le Palais adalah satu-satunya restoran di Taiwan yang mendapatkan bintang tiga Michelin selama lima tahun berturut-turut. Hidangan istimewa Yum Cha dan banket Kanton sangat digandrungi oleh masyarakat Taiwan dan penikmat makanan dari mancanegara. Kerja sama antara China Airlines dan Le Palais bertujuan untuk memaksimalkan lalu lintas penumpang dalam masa pemulihan pasca-COVID dengan menghadirkan hidangan berbintang Michelin. Menu yang dihidangkan terinspirasi oleh hidangan khas Ken Chen, koki peraih bintang Michelin pertama di Taiwan. Menu tersebut memadukan elemen menu rahasia yang disukai oleh para pelanggan Le Palais, yang menghidupkan kembali kenangan masa kecil Ken dengan cita rasa luar biasa.
Menu, yang dirancang oleh Le Palais dan hanya ada eksklusif di China Airlines, akan memberikan kesempatan kepada semua penumpang di Kelas Bisnis Premium, Ekonomi Premium, dan Ekonomi untuk menikmati cita rasa restoran berbintang Michelin di udara. Untuk kali pertama dalam industri kuliner maskapai, sebuah restoran bintang tiga Michelin dari Taiwan akan mengudara di angkasa dengan ketinggian 30.000 kaki.

  • Periode Ketersediaan: Mulai 21 April 2023
  • Rute Ketersediaan: Penerbangan yang berangkat dari Taipei ke Eropa dan Amerika Utara、Kanada
  • Kelas Ketersediaan: Kelas Bisnis Premium/Ekonomi Premium/Ekonomi

China Airlines Memperkenalkan Hidangan Masakan Jepang untuk Meningkatkan Pengalaman Perjalanan

Hidangan Kaiseki dari TOUTOUAN di Jepang akan disajikan pada peralatan makan terbaru dengan keramahan dari China Airlines.
China Airlines bermitra dengan “TOUTOUAN” Taipei, satu-satunya restoran resmi “TOUTOUAN” Tokyo yang terkenal di luar negeri. Bersama-sama, mereka akan menyajikan hidangan Kaiseki khas Jepang dengan peralatan makan terbaru dalam “Gaya Alami” khas Jepang di angkasa.
TOUTOUAN, yang berlokasi di Akiruno Tokyo, adalah bagian dari Kurochaya Restaurant Group dengan pengalaman lebih dari setengah abad di bidang kuliner. Restoran dan galeri seni, yang direnovasi dari bangunan kuno dan telah diwariskan selama 17 generasi sejak zaman Edo, sudah menyajikan hidangan Kaiseki kelas atas selama tiga generasi.
Penumpang China Airlines yang terbang menggunakan Kelas Bisnis dan Bisnis Premium dengan rute Jepang dapat menikmati hidangan Jepang yang lezat, yang diracik khusus oleh koki kepala Jepang, Araki Hironaka, bersama koki Wei-Ting Chen dari TOUTOUAN Taipei.
  • Periode Ketersediaan: Mulai 15 Januari 2023
  • Rute Ketersediaan: Penerbangan yang berangkat dari Taiwan (selain RMQ) ke Tokyo (Narita), Tokyo (Haneda), Osaka, Fukuoka, dan Nagoya
  • Kelas Ketersediaan: Kelas Bisnis Premium/Kelas Bisnis

"China Airlines memperkenalkan Michelin Green Star untuk katering di Pesawat dengan Makanan Murni Berbasis Tumbuhan"

"Yang Ming Spring", yang memenangkan penghargaan Michelin Green Star selama dua tahun berturut-turut, adalah restoran vegetarian kelas atas.

Pendiri Yang Ming Spring, Tn. Chen Chien Hung, dengan prinsip menghormati bumi dan seluruh alam, telah membangun rantai pasokan hijau eksklusif dengan bersikeras menggunakan bahan alami dan sedikit bumbu penyedap untuk menciptakan gourmet yang berfokus pada rasa orisinal makanan.
Yang Ming Spring terus berupaya keras mewujudkan target nol jejak karbon dengan menggunakan makanan dan bahan-bahan lokal sehingga jarak bahan dari lokasi asalnya ke meja makan menjadi lebih pendek.

  • Periode Ketersediaan: Mulai 01 Desember 2022
  • Rute & Kelas yang Tersedia：
    1. Makanan oriental vegetarian untuk Kelas Bisnis Premium/Bisnis/Ekonomi Premium/Ekonomi pada semua rute yang berangkat dari TWN (kecuali RMQ)
    2. Makanan eksklusif online untuk Kelas Bisnis Premium/Bisnis yang berangkat dari Taiwan (kecuali RMQ) dan Kelas Ekonomi Premium pada penerbangan Jarak Jauh
Sorotan film

Kelas Bisnis Premium & Kelas Bisnis

China Airlines telah menyiapkan kelezatan gastronomi di ketinggian 36.000 kaki di udara untuk penumpang dengan bahan-bahan pilihan yang menunjukkan hasrat kami akan makanan. Melalui pengalaman kami dalam makanan dan keragaman sumber, China Airlines memenuhi komitmennya terhadap kelestarian lingkungan dan planet Bumi. 

Selain mendukung berbagai inisiatif konservasi di seluruh dunia, China Airlines adalah advokat yang menolak penggunaan bahan-bahan dari tumbuhan dan hewan liar ilegal serta mendukung upaya memerangi perdagangan tumbuhan dan hewan ilegal.

Pesan terlebih dahulu

Sorotan film

Kelas Ekonomi Premium

China Airlines akan meningkatkan kualitas makanan dalam penerbangan setelah epidemi, yang berbeda dari desain menu Kelas Ekonomi. Peralatan makan akan menjadi sorotan utama di Kelas Ekonomi Premium. Tamu yang terbang dengan Kelas Bisnis Premium dapat memesan hidangan utama mereka lebih dulu sejak 21 hari hingga 24 jam sebelum keberangkatan.

Pesan di muka

Sorotan film

Kelas Ekonomi

Empat koki top Taiwan, Jian-fa Shi, Chao-lin Chen, Ho-chin Chang, dan Hong-che Kuo, yang dipilih oleh Chinese Gourmet Association diundang oleh China Airlines untuk menggabungkan keahlian mereka dalam meracik masakan Taiwan yang terkenal dan berkolaborasi bersama koki China Pacific Catering Services yang berpengalaman untuk katering di pesawat. 

Bersama-sama, mereka menciptakan makanan dengan cita rasa khas yang menonjolkan keindahan regional Taiwan sambil mengatasi kendala katering di pesawat dan meningkatkan makanan Kelas Ekonomi ke tingkat yang lebih tinggi.

Sorotan film

Makanan Khusus

Untuk anak-anak, bayi, atau mereka yang memiliki pantangan makanan untuk agama tertentu, mohon hubungi pusat reservasi China Airlines selambat-lambatnya 24 jam sebelum keberangkatan. Kami akan melakukan yang terbaik untuk memenuhi kebutuhan Anda. Pelancong dengan persyaratan diet khusus karena alergi makanan diminta untuk menyiapkan makanan sendiri.

Mulai Desember 2022, Anda dapat menikmati hidangan dari restoran MICHELIN Green Star, Yang Ming Spring, dengan memesan makanan oriental vegetarian 24 jam sebelum keberangkatan penerbangan Anda.

Pilihannya adalah: Makanan Oriental Vegetarian, Makanan Vegetarian Vegan, Makanan Muslim, Makanan Kosher, Makanan Anak, dan Makanan Bayi. 

*Konten makanan khusus dan penerbangan layanan bergantung pada ketersediaan.

Pesan di muka

Menu Makanan Spesial
Makanan VegetarianMakanan Oriental VegetarianVOMLVegetarian bergaya oriental, tidak termasuk telur dan produk susu. Larangan jahe, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.
Penerbangan keluar dari Taiwan (tidak termasuk RMQ) dan co-branded bersama Restoran MICHELIN Green Star - Yang Ming Spring
Makanan Vegan VegetarianVGMLMakanan vegetarian barat yang ketat tidak termasuk produk susu dan telur.
Makanan Lacto-Ovo VegetarianVLMLGaya vegetarian barat dengan produk susu dan telur.
Makanan India VegetarianAVMLVegetarian bergaya India dengan bumbu dan produk susu, biasanya terasa pedas.
Makanan Jain VegetarianVJMLMakanan yang disiapkan dalam gaya India menurut adat Jain, dengan larangan sayuran akar atau umbi-umbian.
Makanan buahFPMLBuah segar atau produk sampingan buah, makanan penutup. Buah bervariasi tergantung pasokan dan musim.
Makanan Mentah VegetarianRVMLMakanan yang disiapkan dengan sayuran mentah atau buah-buahan mentah.
Makanan terkait AgamaMakanan Tanpa Daging SapiNBMLDaging sapi tidak disediakan sebagai hidangan pembuka dan hidangan utama.
Makanan HinduHNMLMakanan yang disiapkan dalam gaya India menurut adat Hindu yang tidak mengandung daging sapi, babi atau produk terkait, ikan mentah, atau ikan asap. Disiapkan dengan domba, unggas atau ikan, dan produk susu.
Makanan KosherKSMLMakanan disiapkan sesuai hukum diet Yahudi.
Makanan MuslimMOMLMakanan disiapkan sesuai dengan kebiasaan Islam. Tidak ada daging babi atau produk terkait, gelatin, atau alkohol apa pun.
Makanan Bayi/AnakMakanan bayiBBMLBayi 4 ~ 6 bulan diberikan puree buah dalam wadah.
Bayi 6 ~ 24 bulan diberikan puree buah dalam wadah dan jus dalam botol.
Pasokan setiap stasiun keluar tergantung pada spesifikasi individu.
** Bayi yang lebih besar dapat meminta CHML.
Makanan anakCHMLMakanan yang cocok untuk anak usia 2 tahun hingga 8 tahun.
Makanan PemeliharaanMakanan diabetesDBMLMakanan yang dirancang untuk penumpang diabetes, dan makanannya rendah lemak, rendah gula, tinggi serat, dan rendah garam.
Makanan intoleran glutenGFMLMakanan yang dirancang untuk penumpang yang intoleran terhadap gluten, tidak termasuk gandum, barley, rye, oat, dan produk berbasis tepung.
Makanan rendah kaloriLCMLMakanan yang dirancang untuk penumpang yang mengikuti diet kalori terbatas dan makanan rendah lemak dan tinggi serat serta menghindari penggunaan makanan yang digoreng atau produk gula.
Makanan rendah lemak/rendah kolesterolLFMLMakanan yang dirancang untuk penumpang yang mengikuti diet pembatasan lemak dan makanan rendah lemak, rendah kolesterol dan tinggi serat serta menghindari penggunaan makanan yang digoreng atau minyak.
Makanan rendah garamLSMLDesain makanan untuk penumpang yang mengikuti diet terbatas natrium.
Makanan rendah laktosaNLMLMakanan yang dirancang untuk intoleransi laktosa atau alergi terhadap produk susu.
Makanan hambarBLMLMakanan disiapkan untuk penumpang yang menderita masalah perut/usus.
Hindari makanan yang menyebabkan iritasi, tanpa gorengan atau makanan berbumbu tinggi, alkohol, dan berkafein.
** Jika Anda meminta diet cair, silakan pesan melalui reservasi.
Rumah > Fly > Di Pesawat > Armada >