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機上餐飲

華航 X 燈燈庵 高空日式會席料理

中華航空攜手以「自然流」著稱的東京名店「燈燈庵」餐廳,將日本宴請貴客最具代表性的會席料理搬上高空。三代傳承的燈燈庵來自東京,是超過半世紀的黑茶屋餐飲集團旗下高級會席料理餐廳。凡搭乘華航日本旗艦航線豪華商務艙/商務艙的旅客,可享用到「燈燈庵」唯一海外授權店、東京本店派駐的日籍料理長廣中新輝及台北主廚陳威廷為華航特別設計的一道道精緻和食饗宴。
  • 供應期間:2023年1月15日起
  • 供應航線:台灣出發(除台中)至東京成田、東京羽田、大阪、福岡、名古屋
  • 供應艙等:豪華商務艙/商務艙

華航 X 陽明春天 空中純淨蔬食

連續兩屆榮獲米其林綠星殊榮的「陽明春天」為高端素食餐飲品牌,陽明春天創辦人陳健宏,秉持著尊重萬物的初心開始,帶動餐廳背後的綠色供應鏈,堅持選用天然食材、透過少許調味讓食材本味自然貼近大眾生活,藉由縮短食材從產地到餐桌的距離,致力達到零碳足跡的目標。

  • 供應期間:2022年12月1日起
  • 供應方式:
    1. 台灣出發(除台中)全航線豪華商務艙/商務艙/豪華經濟艙/經濟艙的純淨素食餐
    2. 台灣出發(除台中)豪華商務艙/商務艙,越洋線豪華經濟艙的網路獨享餐

華航 X 法朋 聯名甜品

華航與法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie 攜手合作,融入台灣在地當季食材,打造獨家聯名系列甜點。這季華航與法朋秉持扶植在地小農的精神,採用彰化花壇農會以傳統工法栽種的高山金萱茶與三燻三製而成的無毒新鮮茉莉花瓣,另搭配台灣中部盛產的柑橘、芒果與百香果,精心製作而成這款「雨露茉莉」。「雨露茉莉」獨有的清雅茉莉花香尾韻,配上淡淡茶味與風味酸甜分明的內餡,風味高雅悠長。雪白中點綴的愛心更呼應了此時家庭團聚時節的心及與情人表達愛慕的心情。

  • 供應期間:2023年1月15~3月31日
  • 供應航線:限定松山/台北/高雄出發至東京、名古屋、大阪、福岡的商務艙
  • 供應艙等:豪華商務艙/商務艙
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豪華商務艙及商務艙

華航為您預備36,000英呎上的舌尖行旅饗宴,精選在地食材傳達我們對食物的熱愛,更透過食物履歷與多元選材,將永續環境理念付諸行動,為地球盡一份心力。

除了支持全球多樣性保育行動外,本公司主張決不使用非法野生動植物食材,支持打擊非法動植物貿易行動。

豪華商務艙貴賓可享起飛前21天至24小時前上網預選主菜服務。

歡迎體驗

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豪華經濟艙

華航於疫後將提升餐點內容,有別於經濟艙餐點設計,未來在餐具使用上,也會突顯豪華經濟艙艙等價值。
豪華經濟艙貴賓可享起飛前21天至24小時前上網預選主菜服務

歡迎體驗

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經濟艙

華航透過中華美食協會推薦台灣四大名廚:施建發師傅、陳兆麟師傅、張和錦師傅及郭宏徹師傅,藉由結合四大名廚創作台灣名菜功力,及華膳空廚主廚群對空中餐點專業知識,突破機上餐飲受限條件,設計出口味獨特又能凸顯台灣在地特色美食,將經濟艙餐點隨機翼攀升至不同層次。

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特別餐

針對嬰幼兒或宗教飲食禁忌等特別餐需求, 最晚請於班機起飛前24小時預定或與本公司訂位中心聯絡,我們將盡力為您確認安排。對於食品過敏特別餐需求,為求慎重,須請旅客自行準備適當食品。 

自2022年12月起,您可以在班機起飛前24小時預訂純淨素食餐,就可享用米其林綠星陽明春天餐廳料理。

*特別餐內容及服務航班,以實際提供為準。

預定特別餐

特別餐介紹
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