VOML 純淨素食餐
不含蛋、乳類製品,不使用蔥、蒜、韭、薤、洋蔥。
VGML 嚴格西式素食餐
西式烹調;不含乳製品,蛋類製品及蜂蜜之嚴格素食。
VLML 蛋奶素食餐
奶蛋類素。
AVML 印度素食
印度風辛味素食餐,可含少量乳類製品。
VJML 耆那素食餐
依照耆那教習俗製備的印度風味素食餐點,不用根莖類植物。
FPML 水果餐
新鮮水果或含水果成分產品、甜點等,水果種類依供應及季節而定。
RVML 生菜水果餐
餐點內容提供未經熟煮的生菜或鮮果。
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