機上餐飲

中華航空致力將永續理念融入空中餐飲，積極推廣蔬食文化，攜手米其林綠星及必比登推薦「小小樹食」蔬食餐廳推出全新聯名機上蛋奶素蔬食。自2025年10月1日起，桃園出發越洋航線的西式早餐，以及桃園出發全航線的西式蛋奶素特別餐，菜單皆可享用獨特有機的蔬食料理，為高空旅程注入健康美味及永續兼具的創新體驗。

1. 《西式早餐》
   🌱 供應期間：2025年10月1日起
   🌱 供應航線：限定桃園出發至歐洲、美加、澳洲之越洋航線
   🌱 供應艙等：全艙等
   
   
2. 《西式蛋奶素特別餐(VLML)》
3. 🌱 供應期間：2025年10月1日起
   🌱 供應航線：限定桃園出發全航線
   🌱 供應艙等：全艙等
   🌱【全艙等特別餐預訂】：特別餐預訂連結
   
   

*示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。
*餐點內容可能含花生及堅果類食材。

華航與連續七屆蟬聯米其林必比登推薦、華人養生湯品第一品牌「雙月」，聯手打造獨創經典機上餐食。透過台灣在地飲食傳達台灣-家的文化，初始於為家人料理的那份用心餐點的點點滴滴，充滿愛與溫度平實卻豐盛，讓人安心與信任。

📍供應期間：2025年4月1日起
📍供應航線及艙等：
　1. 限定桃園/松山/高雄出發至北京、上海(浦東、虹橋)、首爾(仁川)、曼谷、胡志明市、新加坡商務艙
　2. 限定桃園/松山/高雄出發日本線經濟艙(除琉球、石垣島、鹿兒島)

*示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。

華航與台灣好農攜手合作，將台灣各地的小農嚴選好物帶上飛機！從鹹香的餅乾到甜蜜的果乾，應有盡有，滿足您的味蕾。從南到北、從東到西，每一口美味都代表著一個在地故事。

📍 供應期間：2025年7月1日起
📍 供應航線：限定桃園出發至歐洲、美加、澳洲之越洋航線
📍 供應艙等：豪華商務艙/商務艙

*示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。

華航與五桐號 WooTea 攜手合作，台灣是亞洲茶文化的發源地，從1980年代崛起的珍珠奶茶演變成今日各式茶飲的創意凝聚。各家手搖飲店如雨後春筍般林立，五桐號其秉持著「戒不掉飲時尚」的精神，不斷創新並堅持保留茶飲傳統，本次合作產品主題以「茶」為合作核心作發想，研發一系列的特色餐飲品，並結合人氣彩虹熊「Care Bears」，獨家為華航設計專屬機上可愛、療癒的插畫元素於聯名產品包裝上，希望為每位乘客帶來視覺與味覺的雙重饗宴。

📍 供應期間： 2025年10月1日起
📍 供應航線：限定桃園/松山/高雄出發全航線
📍 供應艙等：全艙等

*各項產品皆依機上實際供應為主。
*考量需求特別餐旅客機上飲食安全，各類特別餐須依各種宗教、習俗、健康等飲食限制規劃內容，故五桐號品項恕無法供應於特別餐。

華航與米其林一星台北美福大飯店米香餐廳攜手端佳餚，推出「雲端台菜星級饗宴」，將經典台式料理帶上高空。 米食在台灣飲食文化中占有重要地位，米香總主廚陳永華承襲早年老師傅的料理手藝，以經典台式古早味「手路菜」聞名，融合遍跡歐亞習得的烹飪技術，為傳統台式經典菜色注入新的靈魂，發展出包羅萬象的台菜料理，讓米香連續四年獲得米其林一星肯定。此次華航與米香合作的機上餐點，為餐廳內熱門料理及部分隱藏菜單，全艙等品項多達 15 項，經過雙方依據機上條件反覆研修，終將台灣在地好滋味端上萬呎高空。

📍 供應期間：2025年4月1日起
📍 供應航線：限定桃園/松山/高雄出發至以下航點：
    《大洋洲》：澳洲(雪梨、布里斯本、墨爾本)
    《東南亞》: 曼谷、清邁、胡志明市、河內、峴港、新加坡、吉隆坡、檳城、雅加達、峇里島、金邊、仰光、帛琉、宿霧
    《東北亞》: 首爾(仁川、金浦)
    《兩岸航線及香港》: 北京、上海(浦東、虹橋)、廣州、深圳、成都(天府)、武漢、香港

📍 供應艙等：澳洲及香港限定商務艙，其餘航點為全艙等供應

*示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。

華航與榮獲世界麵包冠軍陳耀訓師傅合作，推出自台灣出發之機上麵包。 陳耀訓師傅在麵包設計方向，以台灣在地特色與全球口味之共通性，以台灣在地天然嚴選之食材原料，如台灣茶、水蜜桃乾、台農57號及66號地瓜，紫糯米，大湖草莓乾等，讓經典碰撞創新，使旅客感受華航空中精緻餐飲的極致用心，也讓更多人有機會品味世界冠軍獨家設計的麵包。

📍 供應期間：2024年1月1日起
📍 供應航線：限定桃園/松山/高雄出發全航線
📍 供應艙等：全艙等 (上海(浦東、虹橋)、廣州、深圳、廈門、福州、香港、馬尼拉、琉球、鹿兒島、釜山航線之經濟艙除外)

*示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。

中華航空與台灣唯一的米其林三星頤宮中餐廳攜手合作，深受政商名流愛戴的君品酒店-頤宮中餐廳，為台灣唯一連續七年蟬聯米其林三星的餐廳，以精巧飲茶點心及廣東筵席菜聞名，擄獲國內外饕客的胃。華航邀請頤宮合作，以星級料理搶攻客運復甦商機，由台灣第一位米其林主廚「強哥」陳偉強拿手菜發想，並納入頤宮備受常客青睞的私房佳餚，精心復刻三星主廚兒時記憶的美好味道。全新推出「高空米其林三星私房食藝」機上餐點，由頤宮精心設計華航專屬菜單，讓豪華商務艙、豪華經濟艙及經濟艙的所有旅客，都有機會在雲端享受星級美饌。首創台灣米其林三星餐點全艙等供應，期待給旅客耳目一新的餐飲體驗。

• 供應期間：2025年7月1日~9月30日
• 供應航線：限定桃園出發至歐洲、美加、澳洲之越洋航線
• 供應艙等：歐洲、美加航線全艙等及澳洲航線豪華經濟艙/經濟艙

*示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。

位於秋留野市的「燈々庵」，是擁有50多年歷史的「黑茶屋」姐妹店，將自江戶時期起十七代的古老宅邸改建為餐飲處與藝廊，是一家傳承三代的高級懷石料理店。

「燈々庵」座落於東京這座繁華都市中，卻能讓人感受到自然的氣息，是一處結合優雅與療癒氛圍的高級餐廳，吸引眾多饕客前往。

每個旅程都有其獨特的美麗，而當壯麗的大自然，如山川、森林與海岸線，與人類建築物、紀念碑或寺廟相結合時，那種美感往往別具一格，帶給觀者深刻且特別的情感。透過在飛機上提前享受這份自然與人文交織的美好，無疑會讓旅途更加令人期待。

搭乘中華航空主要日本航線華夏商務艙及豪華商務艙的旅客，將可享用由台北燈燈庵日籍總料理長廣中新輝精心設計的饗宴菜單，透過料理體驗自然與城市的連結，感受四季變化之美與情懷。

📍供應期間：2025年7月1日~9月30日
📍供應航線：限定桃園/松山/高雄出發至東京、名古屋、大阪、福岡、廣島、札幌
📍供應艙等：豪華商務艙/商務艙

*示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。

高端素食餐飲品牌「陽明春天」已榮獲四屆(2021~2024)米其林綠星殊榮，創辦人陳健宏先生與其團隊秉持在地、純淨、永續、生命之理念，致力蔬食文創及實踐惜食文化。華航與陽明春天已自2022年秉持相同理念展開合作，並在嶄新一年持續攜手將廚房的藝術及餐桌上的蔬食文創推廣至 3 萬英呎高空，以純淨美味的餐點為您開啟一趟美好旅程。

🍀 供應期間：2025年1月1日起
🍀 供應航線：限定桃園/松山/高雄出發全航線
🍀 供應艙等：全艙等
🍀【機上餐飲網路預選】：

1. 特別餐 - 全艙等【純淨素食餐(VOML)】
   特別餐預訂連結
2. 純淨推廣 - 豪華商務艙/商務艙/豪華經濟艙【網路獨享餐】
   選餐連結

陽明春天堅持嚴選天然在地食材，並透過不同料理方式於2025年度呈現全新純素食菜單，不僅兼顧健康亦期提供旅客驚豔且滿足之純淨餐飲體驗。

• 2025 第三季 商務艙/豪經艙 前菜《綠野鮮蔬》：以花椰菜、毛豆和馬鈴薯製成的綿密蔬菜泥為基底，口感滑順、香氣濃郁，入口帶有自然的甘甜與豆香。上層搭配清爽山藥與酸香開胃的梅子泥，提升整體風味層次。搭配桂花醋漬小番茄、昆布滷牛蒡、秋葵、蘆筍與鴻禧菇，提供多種口感變化，從爽脆到嫩滑，每一口都吃得到新鮮與平衡。整體清爽又開胃。
• 2025 第三季 越洋線商務艙 湯品《冬瓜滋補養生湯》：嚴選鮮嫩冬瓜，經細火熬煮，保留其天然甘甜。搭配醇香腰果，口感清爽而層次豐富，湯頭清熱解膩，溫潤滋養，舒心且暖胃。
• 2025 第三季 商務艙 主菜《醬烤豆包捲佐素肉燥藜麥飯》：陽明春天特製豆包層層捲製，刷上主廚特調醬汁烘烤至香氣十足。搭配富含膳食纖維的藜麥飯拌陽明春天素肉燥，佐以擁有綿密絲滑口感的黃金南瓜豆腐泥與多樣季節蔬菜，期待提供旅客另一層次的味蕾饗宴。
• 2025 第三季 豪經艙/經濟艙 主菜《焗烤椰汁貝殼麵佐照燒杏鮑菇》：本季主餐由貝殼麵搭配以濃郁椰汁調製成滑順香醇的椰香白醬拌入美白菇增添口感，覆蓋以豆漿、馬鈴薯及酵母為基底製成的全素乳酪絲焗烤，入口柔滑濃郁。佐以香煎入味的主廚特製照燒杏鮑菇及具營養價值的鷹嘴豆、毛豆等豐富配料，每一口皆蘊含植物食材的自然風味與豐富層次，帶來十足的飽足感與美味享受。*此款主餐為全素，包含使用的乳酪絲係以豆漿、馬鈴薯及酵母為基底製成的全素乳酪絲。

* 示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。
* 餐點內容可能含花生及堅果類食材。

華航與法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie 攜手合作，融入台灣在地當季食材，打造獨家聯名系列甜點。

📍供應期間：2025年7月1日起
📍供應航線：
    1. 限定桃園/松山/高雄出發至下列日本航點：東京、名古屋、大阪、福岡、廣島、札幌
    2. 限定桃園/高雄出發至下列區域航點：北京、曼谷、胡志明市、新加坡、吉隆坡、檳城、雅加達、峇里島
📍供應艙等：豪華商務艙/商務艙

*示意圖照片僅供參考，實際餐點內容請以機上為主。